Bột sắn dây Nhuận Trạch có màu trắng tinh khiết, hạt to, không bị ẩm mốc, có mùi thơm đặc trưng đúng chuẩn bột sắn dây chất lượng. Nguyên liệu chính được lựa chọn kĩ càng là những củ sắn dây tươi sau đó đem củ sắn dây đi rửa sạch, xay nhuyễn với nước rồi lọc để tinh bột sắn dây lắng xuống, đem phần bột này phơi khô, sau đó sẽ bẻ ra từng miếng nhỏ chứ không phải đập nát hay xay nhuyễn như các loại bột thông thường. Tất cả các quy trình từ khâu đầu vào đến khi đóng gói đều được sản xuất theo quy trình an toàn thực phẩm. Bột sắn dây Nhuận Trạch được ưa chuộng không chỉ là thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn là hương vị thơm ngon. Khi nếm thử sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng cùng với vị ngậy, khi nấu chín bột sắn dây màu trắng đục, kết dính, hơi dai, có mùi thơm và cảm nhận được vị thanh mát để lại trên đầu lưỡi khi thưởng thức. Ngoài ra có thể kết hợp bột sắn dây như nấu chè để tăng hương vị hay ướp với hoa bưởi…
