Bí quyết của sản phẩm Giò Bà Thiềng nằm ở khâu nguyên liệu. Nguyên liệu thịt lợn làm giò phải lấy loại thịt mông hay thịt thăn vừa mổ từ lợn ra, còn tươi, nóng hổi, không rửa nước, lọc nhanh để bỏ hết mỡ, gân, xơ, thái miếng vuông rồi giã thịt sao cho thật dẻo quánh đến mức không dính chày mới được
Tên công ty: | Hộ kinh doanh Giò Bà Thiềng |
Địa chỉ: | Thị trấn Chi Nê, huyện Lạc Thủy, tỉnh Hòa Bình |
Lĩnh vực: | Sản xuất và bán các sản phẩm từ thịt |
Website: |