Măng khô Tân Lạc

Được thiên nhiên ưu ái, Hòa Bình có nhiều sản vật ngon nức tiếng, một trong những sản vật đó phải kể đến là chính là măng khô Hòa Bình. Măng khô được chế biến khá cầu kỳ, những đọt măng tươi được hái từ trên rừng về, nhặt sạch rồi đem luộc kỹ bằng nồi to, than củi để loại bỏ bớt chất độc trong măng.